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意式料理:意式披薩、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜濃湯以及各式香草使用方法等。
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裝盤藝術:色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。
面包類:軟歐包、臺式面包、法式面包、吐司、可頌面包、德國面包、布里歐修面包、日式面包、藝術面包、鄉村型面包、健康面包等。
英式料理:土豆燴羊肉、烤鵝填栗子餡、牛尾濃湯等。
就業指導:通過了解學生能力以及市場需求,為學生推薦適合的工作。
《畢業證》
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