珠海金灣區蛋糕烘焙是珠海烘焙培訓學校的重點專業，珠海烘焙培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

4)水電等雜費：700元。

手繪婚禮翻糖蛋糕的做法

水果：吹球、吹蘋果、吹香蕉、吹香梨、吹壽桃、水果著色、綜合立體組合等。

芝士開店資金
以普通的市級城市來說,學好芝士技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做芝士攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做芝士攤這種形式的話,一半芝士開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做芝士店的.直接開芝士店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開芝士店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

1、翻糖材料（包括翻糖糖膏、甘佩斯、造型翻糖等）一定要用雙層保鮮膜包裹好，放在密閉的保鮮盒中，在避光的陰涼處保存。否則會干掉。干掉就不能再用了。

十七世紀，葡萄牙的傳教士和商人遠渡重洋來到長崎，他們帶來的東西，例如玻璃、煙草、面包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒，為了建立彼此的友誼，這些外地人想了一些辦法來討好當地人，傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點，希望借此傳播基督教。商人更是大量制造糕點在街頭分送民眾。當時，一種砂糖、雞蛋、面粉做成的糕點大受歡迎，日本人問Castella王國傳來的甜點。結果日本人就誤將Castella當作甜點的名字流傳下來，這就是Castella的由來。

披薩開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,披薩店面布置,裝修
第四,制作披薩設備采購
第五,制作披薩原料采購
第六,披薩店審批手續,辦理各項證書

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。

食尚香月餅培訓優勢
1,月餅培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,月餅培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,月餅培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,月餅培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

芝士蛋糕意為“甜蜜愛情”。

法式海綿打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打發與另蛋黃加1/2糖打發至乳白色，兩者拌合后再加入其它粉類材料及液態材料拌合。

慕斯蛋糕培訓哪家好
很多人想做慕斯蛋糕創業,想要參加慕斯蛋糕培訓學好的慕斯蛋糕技術,但是由于是第一次接觸慕斯蛋糕,因此不知道去哪里才能夠學到好的慕斯蛋糕技術.在選擇慕斯蛋糕培訓的時候,我們建議大家是實地考察,眼見為實,一家慕斯蛋糕培訓機構到底好不好,實地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來了,而且實地考察還能夠直接品嘗慕斯蛋糕味道,這是最能直觀判斷慕斯蛋糕好比較高的.

2、粉撲。自己DIY也可以，用一塊小毛巾或者紙巾包上糖粉和玉米粉（corn starch），然后用橡皮筋扎緊，再找個容器就可以了。做糖花的時候可以用粉撲拍案板或者工作臺，就能防沾了。（下圖左）

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