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筆者認為，成本管理的環境是成本管理研究的邏輯起點，從目前市場環境來說，幣場已明顯進入了“微利”時期。因此，企業幾乎不可能依靠高價格獲取利潤。計劃體制下的“節能降耗”和單項成本管理等簡單的管理模式已無法適應市場經濟的發展需要。因此，應樹立科技驅動型成本管理觀念，其主要特征表現為：

1.適應市場經濟要求的現代成本管理方法。傳統成本管理注重視有產品的節能降耗，成本下降空間極為有限。成本和利潤之間的矛盾比較突出，常常是老產品虧本促銷、新產品高價難銷，不利于企業持續健康發展。科技驅動型成本管理重點是通過新產品開發、成熟產品的優化設計、新材料的運用、工藝技術的創新、設備技術的改進、員工素質的提高和采用計算機管理等措施，實現管理手段、方法的科學化，進而將降低成本與技術進步有機結合起來，由此形成了一個比較完整。系統的企業成本管理框架體系。

2.更加注重科技在擴大利潤空間的作用。科技進步和創新是增強企業綜合競爭力的決定性因素。為增強競爭力，企業必須加快產品創新步伐，提升企業技術水平。科技驅動型成本管理成功的關鍵在于：企業產品創新在提高產品市場占有率的同時，創新所帶來的產出必須大于對創新活動的投入。為此，企業在實施成本管理時，特別強調在產品開發過程中，以市場為導向，實行科學的產品開發規劃和預算制度，通過優化企業資源配置，運用現代科技方法和手段，建立以科技驅動為核心的成本管理體系。

3.使企業生產組織更趨現代化，資源配置更加合理。科技驅動型成本管理很重要的特點在于，把企業的各種生產要素有機結合在一起，加快企業從勞動密集型向技術型轉變；從注重物流管理向注重信息管理，按照信息化組織生產經營轉變；從“產供銷”的傳統管理模式向“營銷開發制造銷售”的現代管理模式轉變，確定合理的組織結構和責任制以及完善的激勵管理機制。

三、人本特色的成本管理觀念

財務人員的機會總是留給有準備的人，怨天尤人沒用，成功緣自于你的能力積累；

①核對按統計產量和單位工資標準計算的人工費用與成本計算單中直接人工成本是否相符。

《企業會計制度》規定，投資于符合國家產業政策的技術改造項目的企業，其項目所需國產設備投資按一定比例可以從企業技術改造項目設備購置當年比前一年新增的企業所得稅中抵免的部分，以及已經享受投資抵免的國產設備在規定期限內出租、轉讓應補交的所得稅，均作為永久性差異處理。所以，抵免部分的所得稅不必單獨進行會計處理。企業計提抵免后的應納所得稅額時，借記“所得稅費用”科目，貸記“應交稅費應交所得稅”科目；實際繳納時，借記“應交稅費應交所得稅”科目，貸記“銀行存款”科目。因為新增的企業所得稅只能在年度終了后才能確定，所以國產設備投資抵免企業所得稅也只能在年度終了后才能確定。需要注意的是，稅務機關查補的企業所得稅額，屬于設備購買以前年度的，計入該所屬年度繳納的企業所得稅稅額基數；屬于設備購買當年或以后年度的，不得作為可抵免的新增企業所得稅額。

什么是貨到付款

則這些禮品起到了推廣宣傳的作用可作為業務宣傳費列支。

學會分清成本和費用的關系，成本是要和收入配比結轉的，費用是當期發生的，兩者不是一回事，所以老板要關注個人借款掛賬的情況，這也是對公司資源的占用。還要關注成本歸集的合理性，關注有沒有為了提高業績把費用當成本核算的情況。

干貨！干貨！財務分析指標與計算公式

根據《關于印發個人所得稅專項附加扣除暫行辦法的通知》的規定：第二十五條 納稅人對所提交信息的真實性、準確性、完整性負責。所以作為扣繳單位的財務人員，不需要逐項進行核實。如果有員工填報信息不完整的情形，那么可以補正或重新填寫。扣繳義務人發現納稅人提供的信息與實際情況不符，可以要求納稅人修改。納稅人拒絕修改的，扣繳義務人應當向主管稅務機關報告，稅務機關應當及時處理。

2、會計核算的主要內容有哪些？

各單位發生的下列事項，應當及時辦理會計手續、進行會計核算：（一）款項和有價證券的收付；（二）財物的收發、增減和使用；（三）債權債務的發生和結算；（四）資本、基金的增減；（五）收入、支出、費用、成本的計算；（六）財務成果的計算和處理；（七）其他需要辦理會計手續、進行會計核算的事項。

3、實行定期定額繳納稅款的納稅人，可以實行哪些申報方式？

少數股東損益

40(200×20%)

貸：利潤分配對所有者(或股東)的分配 20

復利計息法：

有可能的話，應對特定的菜肴進行詳細的分析以決定原料的使用效率及菜肴的受歡迎程度。例如，管理人員可分析主廚所領的牛肉用于哪些菜肴等。盡管要求主廚提供各種用途的精確用量是不可能的，管理人員至少可以知道是否存在浪費及有無偷竊的問題。食品檢驗員的詳細記錄亦可用于此用途的分析。

餐飲業毛利率的正確核算

【例7-3】A企業向銀行借款1000 000元，期限為3年，年利率為5%，按規定3年期滿后一次性還本付息，則采用單利和復利兩種方法計算的本利和如下：

案例

張女士在某企業任職，2019年1月-12月每月在某企業取得工資薪金收入16000元，無免稅收入；每月繳納五險一金2500元，從1月份開始享受子女教育和贍養老人專項附加扣除共計3000元，無其他扣除。

會計是以貨幣為主要的計量單位，以憑證為主要的依據，借助于專門的技術方法，對一定單位的資金運動進行全面、綜合、連續、系統的核算與監督，向有關方面提供會計信息、參與經營管理、旨在提高經濟效益的一種經濟管理活動。接下來小編就告訴你會計屬于什么學科門類。

正確方法：在消耗定額比例法下，通常采用按產品的材料定額消耗量或材料定額成本的比例分配。

每日經營結束后，食品核對員的記錄應作為總收入賬戶的控制而記錄在賬簿中，并且與服務員的發票進行核對。

2.主廚

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