⑶采用標準成本法

⒉直接人工成本⑴對于采用計時工資制的，抽取實際工時統計記錄、人員工資分類表及人工費用分配匯總等，運用核對法開展審查。

當然選了就不要后悔，因為你不可能確保事情都非常順利的進行，只有不斷的反思、不斷的總結你才可以更加清晰的看到自己的選擇是否理性，是否更加適合自己。

會計崗位設置及職責

1.企業應設置哪些會計崗位?

申報條件（具備下列條件之一）

一、助理金融分析師

1、本科以上或同等學歷學生；

2、大專以上或同等學力應屆畢業生并有相關實踐經驗者；

二、金融分析師

1、已通過助理金融分析師資格認證者；

2、研究生以上或同等學歷應屆畢業生；

3、本科以上或同等學力并從事相關工作一年以上者；

4、大專以上或同等學力并從事相關工作兩年以上者。

三、高級金融分析師

1、已通過金融分析師資格認證者；

2、研究生以上或同等學力并從事相關工作一年以上者；

3、本科以上或同等學力并從事相關工作兩年以上者；

4、大專以上或同等學力并從事相關工作三年以上者。

2 “主營業務收入A產品外銷收入進料加工”（人民幣金額+外幣金額+數量核算）

應交增值稅已交稅金出口交稅

在手工賬條件下這種科目設置對統計數據是比較麻煩的，例如我想查所有自營出口的收入就比較麻煩了，一般可以通過多欄賬的模式來解決，但是還是很麻煩。如果使用財務軟件就簡單多了，將出口和進口的模式作成輔助核算（oracle可以用彈性域）就可以很方便的解決多口徑統計的問題。

五、外幣科目的設置

一流的烹飪有賴于廚師的手藝。廚師的工作通常包括提供菜單、實際的烹飪以及由于食品的標準及繁忙時間所致的總的監督。主廚除了應根據天氣、季節、不同事件而提供有關的菜單外，也應該知道成本及競爭性的售價。

3.酒吧服務員

2017餐飲業會計賬務處理

涉及到補價時，會計處理上可視為兩筆業務處理：

1.對補價的處理，

2.對債權債務的處理（見（2）、（3））。對于債權人，如支付補價，補價作為增加非貨幣性資產價值處理，借記相關資產，貸記現金或銀行存款；如收到補價，補價作為應收債權的部分收回，借記現金或銀行存款，貸記應收賬款等。對于債務人，如支付補價，補價作為債務的部分償還，借記應付賬款等，貸記現金或銀行存款；如收到補價，補價作為非貨幣性資產的補償，記現金或銀行存款，貸記相關資產等。

申報條件（具備下列條件之一）

一、助理金融分析師

1、本科以上或同等學歷學生；

2、大專以上或同等學力應屆畢業生并有相關實踐經驗者；

二、金融分析師

1、已通過助理金融分析師資格認證者；

2、研究生以上或同等學歷應屆畢業生；

3、本科以上或同等學力并從事相關工作一年以上者；

4、大專以上或同等學力并從事相關工作兩年以上者。

三、高級金融分析師

1、已通過金融分析師資格認證者；

2、研究生以上或同等學力并從事相關工作一年以上者；

3、本科以上或同等學力并從事相關工作兩年以上者；

4、大專以上或同等學力并從事相關工作三年以上者。

④對于本期預付下期的租金，盡管款項本期支付，但由于并不受益，就不能作為本期的費用。

5、收付實現制也稱為現金制或現收現付制，是以款項的實際收付為標準來確認本期收入和費用的一種方法。

對老母親餐廳來說，賣掉一頓飯收入為280元，那么做這頓飯的直接成本是多少呢?米、面等材料150元，直接參與做飯的人工費35元，資產磨損費10元，這部分就是主營業務成本，還有稅金4元，剩下的收入=280 - (150 +20 +15 +10) -4= 81元，這就是主營業務利潤。

審查注意下列問題：

第一、企業是否采取提高成材料單位成本，多計產品成本。

第二、審查領料單授批準及領料人是否簽字，防止虛假領料多計成本。

第三，材料單位成本計價方法是否恰當，有無變更、人為調節成本或利潤。如果企業年度內改變計價方法，應按原計價方法計算發出材料結轉成本，其差額調整材料成本或當期利潤。

營業外收入是用來核算企業發生的與生產經營無直接關系的各種收入，包括固定資產盤盈、處置固定資產凈收益、罰款凈收益等。比如我們在老母親餐廳的例子中提到夏洛的大妹把大米一袋捐贈給了餐廳，這就是營業外收入。

(二)認識成本、費用類各項目