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這就是往模具里倒巧克力的一步，大家應(yīng)該都會(huì)吧。但我還是要說說注意事項(xiàng)。注意倒的時(shí)候不要倒在模具外面、不要溢出模具。容器和巧克力漿具有一定溫度注意安全，建議帶手套。模具從冰箱里面拿出來溫度低，且剛剛?cè)芑煽肆r(shí)水的沸騰使空氣濕度加大，模具表面容易凝結(jié)哈水氣，盡量打開抽油煙機(jī)降低室內(nèi)溫濕度，盡量用一個(gè)模具拿一個(gè)模具不要一次全部拿出。將模具灌注后將模具放在一個(gè)小平盤內(nèi)蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍室降溫。五到十分鐘后就可以出模了，一定要小心，如果不好出的話可以把模具掰開，畢竟是面做的啊。另外你還可以參照以上方法制作多層夾心巧克力，但注意夾心不要太厚否則一塊巧克力就變成兩塊了。
廈門學(xué)時(shí)尚冷飲在哪里晾涼，裝瓶，放入冰箱。
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還有君度酒(橙酒)
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介紹一個(gè)咖啡冰沙的做法：糖粉200g，冷水450ml，煮成糖漿放涼；咖啡粉50g，用450ml開水溶化，放涼后與糖漿混合均勻，冷凍4小時(shí)以上，期間用叉子把冰搗碎，次數(shù)越多越好。
這一款用淡奶油做的綠茶冰淇淋，由于淡奶油的主要成分是牛奶，所以特別香濃，風(fēng)味有別于用甜的植脂奶油做的冰淇淋。
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