江南大學坐落于太湖之濱的江南名城——江蘇省無錫市，是教育部直屬、國家“211工程”重點建設高校和“985優勢學科創新平臺” 建設高校。江南大學享有“輕工高等教育明珠”的美譽，是我國輕工、食品、工業設計、紡織等高科技的搖籃，建有食品領域研究單位中唯一的國家重點實驗室和國家工程技術研究中心、發酵工程領域研究單位中唯一的國家工程實驗室等8個國家級科研平臺，以及29個部省級科研平臺；在教育部學位與研究生教育發展中心公布的2012年全國一級學科評估結果中，江南大學食品科學與工程排名第一，輕工技術與工程排名第二，設計學并列第四，紡織科學與工程排名第五。獲國家、部省級以上科技獎勵約400項，其中國家科學技術獎15項、教育部人文社科獎2項，2014年榮獲了“高等教育國家級教學成果一等獎”。在ESI最新統計中，學校工程學、農學、生物學與生物化學、化學等4個學科進入全球影響評價排行榜前1%。食品科學與工程本科專業通過IFT國際認證（中國唯一）。學校涵蓋理學、工學、農學、醫學、文學、法學、經濟學、管理學、教育學、藝術學等10大學科門類。在51個本科專業中招生。